התבקשתי על ידי מספר חברות לתאר את אופן סילוק החמץ מהבית , הכוונה לחמץ הפיזי בלבד .
גדלתי בבית דתי שבו הכנות לסילוק החמץ וביחד איתו כל גרגר אבק אפשרי החל מיד אחרי פורים .
הורי היו מתכננים בקפידה את שלבי הנקניות , כל אחד קיבל משימות ושבוע לפני פסח הבית היה כבר כמעט "כשר לפסח" .
ואז בשבוע האחרון היינו שוב מנקים פינות שהספיקו חס וחלילה להתלכך שוב !
"פסח מגיע" היה מפציר אבי ז"ל כדי להזהיר אותנו בל נוכל חמץ במקומות שהוכרזו ככשרים לפסח .
החשוב ביותר הוא לתכנן את נקיון המטבח .
אישית אני מתחילה כשבועיים לפני החג , מרוקנת ומנקה מקפיא ומזווה . (אגב חשוב מפורים לתכנן את הקניות כדי לא לצבור מוצרים חמצים) , כך שניתן לערוך קניות (אייני משאירה בדקה ה90 כדי להימנע מטורים ולפנות זמן לבישולים) .
לאחר מכן , אני כבר מפנה ומכשירה חלק מהכלים (זכוכית ומתכת) שאין לי צורך בהם בשבוע שלפני פסח .
כך לאט לאט נוצרים במטבח איזורים מותרים ואסורים . כולם מתורגלים ואין כמעט טעיות ואי הבנות .
שבוע לפני החג , נקוי המקרר , תנור וכו ... , כך שיומיים לפני ליל הסדר הבית כבר כשר והמטבח מוכן לבישולים ...
פסח מהווה הזדמנות נפלאה כדי לחדש את כל התבלינים , סוכר , מלח , שמן ועוד ... ולזרוק את המיותר
ריח מיוחד עוטף את המטבח .
כל הכלים נוצצים , חלקם (קרמיקה למשל ) מיועדים לשבוע המיוחד .
פסח עבורי מתחיל במילוי צנצנות התבלינים .
אז שיהיה לכולנו חג שמח וכשר ובמיוחד מלא מעשים וכוונות טובות
חג שמח
הירשם ל-
תגובות לפרסום (Atom)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה